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영양이야기

비트즙이란? 비트즙과 운동수행능력 향상에 대한 논문 및 효능과 부작용

by 피지컬사이언스 2023. 4. 10.

비트즙이란?

비트즙

비트즙은 비트라는 채소에서 추출한 청색 혹은 보라색의 액체입니다. 이 액체는 비트에 풍부하게 함유된 천연 항산화물인 베타시안인과 비타민, 미네랄, 당류 등의 영양소를 높은 농도로 함유하고 있어 건강에 좋다는 것으로 알려져 있습니다.

비트즙은 항산화작용을 강화하여 노화를 방지하고, 혈액순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 또한, 뇌 기능을 향상하는 효능도 있어 집중력과 기억력을 개선하는 데도 도움이 됩니다. 그리고 비트즙은 운동 성능을 향상하는데도 도움이 되며, 근육통을 완화시키는 데에도 효과적입니다.

비트즙은 먹거나 마시는 것이 가능하지만, 직접 비트를 먹는 것보다는 비트즙으로 섭취하는 것이 영양소의 흡수율이 높고 소화 시간도 짧아져 더욱 효과적입니다. 그러나 비트즙은 강한 색소가 포함되어 있기 때문에 이를 섭취한 후에는 소변이 붉거나 핑크색으로 변할 수 있습니다. 이러한 현상은 정상적인 현상이므로 걱정하지 않아도 됩니다.

하지만 비트즙은 당분이 풍부하므로 당뇨병 환자나 고혈압 환자, 혹은 담낭 질환 등을 앓고 있는 분들은 적절한 양과 타이밍으로 섭취해야 합니다. 또한 비트즙이 강한 색소를 함유하고 있기 때문에 묽은 소변 증상을 보이는 급성 신부전 환자에게는 비트즙 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 따라서, 비트즙을 섭취하기 전에 전문의와 상의하고 적절한 양과 방법으로 섭취해야 합니다.

 

비트즙과 운동수행능력에 대한 논문기반

비트즙과 근력향상에 대한 논문 연구가 수행되었습니다. 이러한 연구들은 비트즙이 근력 및 운동 성능을 향상시키는 데에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 발견하였습니다.

하나의 연구에서는 비트즙의 섭취가 중간 및 고강도 운동 후 근육 손상을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이는 비트즙이 근육 손상을 줄이고, 근육 회복 속도를 높여 운동 성능을 향상시키는 데에 도움이 된다는 것을 시사합니다.

또 다른 연구에서는 비트즙이 근육의 수축과 이완을 조절하는 데에도 효과적이라는 것을 보였습니다. 비트즙에 함유된 진규산이 근육 내 미토콘드리아의 기능을 향상시켜 근육 수축 및 이완에 필요한 에너지 생성을 촉진시키기 때문입니다.

또한, 최근 연구에서는 비트즙에 함유된 진규산과 니트라트가 혈관확장을 유도하는데 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 이러한 혈관확장은 근육의 혈류를 개선하여 근력 향상에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

하지만, 근력 향상에 대한 연구는 아직 충분히 이루어지지 않았으며, 비트즙의 효능이 다양한 운동 환경에서 어떻게 작용하는지에 대한 자세한 연구가 필요합니다. 또한, 비트즙의 섭취량과 섭취 시기, 섭취 방법 등도 향후 연구에서 고려되어야 합니다.

 

 

 

 

 

비트즙

비트즙의 효능 6가지

1. 항산화 작용

비트즙에는 카로티노이드와 플라보노이드 등 다양한 항산화물질이 함유되어 있습니다. 이러한 물질들은 세포 손상을 일으키는 자유라디칼을 제거하고, 항염증 작용을 통해 건강한 세포를 보호해줍니다. 또한, 항산화 작용은 노화를 예방하고, 암과 같은 질환을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

 

2. 혈압 강화
비트즙에는 니트라트라는 물질이 함유되어 있으며, 이 물질은 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 니트라트는 소화과정에서 일정한 온도와 산도 조건에서 진규산으로 변하며, 혈관을 확장시켜 혈압을 강화시킵니다. 이러한 효과는 비트즙의 섭취량과 방법에 따라 차이가 있을 수 있으며, 적정한 양과 방법으로 섭취해야 합니다.


3. 소화 기능 개선
비트즙은 식이섬유와 다량의 비타민 C, 미네랄 등을 함유하고 있어 소화 기능을 개선시켜주는 데에도 도움이 됩니다. 특히 식이섬유는 변비 예방과 장 건강 촉진에 효과적이며, 비타민 C와 미네랄은 소화 과정에서 영양소 흡수를 돕는 역할을 합니다.


4. 운동 성능 향상
비트즙은 운동 성능 향상에도 효과적입니다. 비트즙에는 진규산과 니트라트가 함유되어 있으며, 이러한 물질들은 근육 내 미토콘드리아의 기능을 향상시켜 근육 수축 및 이완에 필요한 에너지 생성을 촉진시킵니다. 또한, 니트라트와 진규산은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 촉진시켜 운동 후 근육 피로를 완화시키고 회복력을 향상시킵니다. 이러한 이유로 비트즙은 운동 선수나 트레이닝을 하는 사람들에게 특히 추천되는 음료입니다.


5. 인슐린 감도 향상
인슐린은 혈당 조절에 중요한 역할을 하는 호르몬입니다. 비트즙에 함유된 니트라트는 인슐린 감도를 향상시켜 혈당 수치를 안정화시키는 데에도 도움이 됩니다. 따라서 비트즙은 당뇨병 예방과 치료에도 효과적일 수 있습니다.


6. 체지방 감소
비트즙에 함유된 항산화물질과 식이섬유 등은 체내 노폐물 제거를 촉진시키고, 체지방 감소에도 효과적입니다. 또한, 비트즙은 칼로리가 낮고, 포만감을 유지시켜주기 때문에 다이어트나 체중 관리에도 좋은 음료입니다.

 

 

 

 

비트즙의 부작용 4가지

비트즙은 건강에 많은 이점을 제공하지만, 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 이 부작용은 주로 비트즙이 함유하는 성분과 개인의 체질에 따라 다를 수 있습니다.

1. 변색된 소변
비트즙을 섭취한 후 소변이 붉게 변하는 경우가 있습니다. 이는 비트즙이 함유하는 색소인 베타시안인 때문입니다. 일반적으로 이는 건강에 해를 끼치지 않으며, 몇 시간 내에 소변이 정상으로 돌아오기도 합니다.

2. 위장 문제
비트즙은 식이섬유가 풍부하므로, 섭취량이 과도하면 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히, 비트즙에 함유된 섬유질은 구연산을 함께 섭취할 경우 소화기능에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 비트즙은 당분이 많아 당뇨병 환자나 고혈당 환자는 섭취 시 주의해야 합니다.

3. 알레르기 반응
비트즙은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 특히, 비트즙에 함유된 니트라트는 몇몇 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서, 비트즙을 처음 섭취하는 사람은 반드시 소량부터 시작하고, 알레르기 반응이 있는 경우 즉시 의료진에 상담해야 합니다.

4. 중독 증상
과도한 섭취로 인해 비트즙에 함유된 성분이 체내에서 축적될 경우 중독 증상이 발생할 수 있습니다. 대표적인 증상으로는 구토, 설사, 어지러움 등이 있습니다. 따라서, 적정량의 섭취를 유지하는 것이 중요합니다.

종합적으로 비트즙은 건강에 많은 이점을 제공하지만, 적정량의 섭취와 섭취 전 개인의 체질을 고려하는 것이 중요합니다. 특히, 비트즙을 처음 섭취하는 경우 소량부터 시작하여 체감되는 부작용이 있는 경우 즉시 의료진과 상담해야 합니다.

 

 

 

 

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